Dorpsstraat 43
6027PE Soerendonk
Slagerij: 0495593188
Bestellen: 0495697373
info@slagerijvanmeijl.nl

Buffetten

Hieronder vindt u een overzicht van onze buffetten, welke wij aanbieden vanaf 5 personen. 
U kunt hier online bestellen. 

Koud Buffet Basic

Vanaf 5 personen 
€ 10,50 per persoon
- Bij bestellingen vanaf 15 personen € 9,50 per persoon 

  • Huzarensalade op schaal
  • Gekookte achterham met asperges
  • Gevulde eitjes en gevulde tomaatjes
  • Dit alles afgegarneerd met uitjes, augurk, diverse soorten fruit en diverse soorten vleeswaren. 

Koud Buffet Royal

Vanaf 5 personen
€ 12,50 per persoon
- Bij bestellingen vanaf 15 personen € 11,50 per persoon. 

  • Huzarensalade op schaal 
  • Gekookte achterham met asperges 
  • Gevuld eitjes en gevulde tomaatjes 
  • Dit alles gegarneerd met uitjes, augurk, diverse soorten fruit en diverse soorten vleeswaren. 
  • Verse meloen met rauwe ham 
  • 3 soorten verse rauwkostsalade 
  • Fruitsalade 
  • Diverse soorten luxe broden 
  • Kruidenboter

Koud & Warm Buffet Compleet

Vanaf 5 personen. 
€ 18,95 per persoon
- Bij bestellingen vanaf 15 personen € 17,95 per persoon 

  • Huzarensalade op schaal
  • Gekookte achterham met asperges
  • Gevulde eitjes en gevulde tomaatjes
  • Dit alles gegarneerd met uitjes, augurk,                   diverse soorten fruit en diverse soorten vleeswaren.
  • Verse meloen met rauwe ham
  • 3 soorten verse rauwkostsalades
  • Fruitsalade
  • Diverse soorten luxe broden
  • Kruidenboter

 


Keuze uit assortiment warm vlees en vis:
(bij minder dan 15 personen 2 soorten, bij 15 personen of meer, 3 soorten)

  • Rosbief in stroganoffsaus
  • Biefstukreepjes in peperroomsaus
  • Varkenshaas in champignonroomsaus
  • Varkensfricandeau in champingnonroomsaus
  • Saté in satésaus
  • Reepjesvlees in pangangsaus
  • Gehaktballetjes in zigeunersaus
  • Gehaktballetjes in satésaus
  • Beenham in honing-mosterdsaus


 

  • Kipfilet in Chinese saus
  • Kip in stroganoffsaus
  • Bourgondische kipreepjes
  • Kalkoen in stroganoffsaus
  • Gebraden drumsticks
  • Stoofvlees
  • Hazenpeper (seizoen)
  • Konijnenbout in wildsaus (seizoen)
  • Garnalen met vissaus
  • Zalmmoot met saus

Extra

U kunt uw buffet nog verder uitbreiden: 

Warm vlees: 
U kunt extra soorten warm vlees bestellen of Koud Buffet Basic uitbreiden met warm vlees.

Hiervoor berekenen wij dan de kg. prijzen 

Visschotel - Prijs: € 7,95 per persoon 

  • Nieuwe haring 
  • Cocktailgarnalen 
  • Gerookte zalm 

Op schaal gepresenteerd en afgegarneerd. 

 


Visschotel zalmsalade - Prijs: € 9,95 pp

  • Zalmsalade
  • Nieuwe Haring
  • Gerookte paling
  • Gerookte zalm
  • Gerookte makreelfilet
  • Cocktailgarnalen
  • Crabchuncks

Op schaal gepresenteerd en afgegarneerd


 

  • Witte Rijst, Nasi, aardappelgratin, -schijfjes of krieltjes - Prijs € 1,25 pp
  • Gebakken garnalen, Prijs per 100 gr (+/-5 st.) € 2,95
  • Gesort. minibroodjes - Per stuk € 0,30
  • Borden (porselein), bestek en servet - Prijs € 0,50 pp
  • Borden (wegwerp), pochette met bestek en servet - Prijs € 0,30 pp

Uitserveren: Aantal uren in overleg en is afhankelijk van het aantal personen. 

Hapjesbuffet

€ 8,50 per persoon - Vanaf 10 personen 
6 soorten kleine hapjes, geserveerd met een sausje.

  • Kalkoenspiesjes in stroganoffsaus
  • Kipspiesjes in babi pangangsaus
  • Satéstokjes in satésaus
  • Scampispiesjes in knoflooksaus
  • Gehaktballetjes in pilafsaus
  • Tandori spiesjes

Hapjesbuffet

Warm uitgeserveerd: € 10,00 per persoon - Vanaf 20 personen. Samenstelling is hetzelfde als bij hapjesbuffet vanaf 10 personen. Als extra komen wij het buffet warm thuis bezorgen in chafing dishes.

U kunt het assortiment hapjes nog aanvullen met o.a. wraps, tako's, diverse tapas of gebr. drumsticks. Prijs is dan in overleg.

Stamppotbuffet

€ 16,75 per persoon - Vanaf 5 personen 

  • 2 soorten soep, naar keuze
  • Stokbrood met kruidenboter

3 soorten stamppot keuze uit: 

  • Hutspot 
  • Boerenkool stamppot 
  • Zuurkool stamppot 
  • Rode kool stamppot 
  • Rookworst 
  • Hachee 
  • Gebraden gehaktbal 
  • Gebraden fricandeau 
  • Appelmoes 
  • Vla naar keuze 
  • Warme kersen

Algemeen

Graag uiterlijk 3 werkdagen van tevoren bestellen. 
Bij grote partijen (vanaf 40 pers.) graag 7 werkdagen aanhouden. Vanaf 15 personen komen wij het buffet, bij u, eventueel warm bezorgen, muv het hapjesbuffet, deze komen wij vanaf 20 pers bij u warm bezorgen. Bij bestelling van warm vlees of vis krijgt u chafing dishes gratis in bruikleen, mits voldoende op voorraad. Deze dan wel graag schoon retour. Heeft u nog andere ideeën of wensen, dan bespreken wij ze graag met u. U kunt ten allen tijden contact met ons opnemen.

Adresgegevens

Dorpsstraat 43
6027PE Soerendonk
Slagerij: 0495593188
Bestellen: 0495697373
info@slagerijvanmeijl.nl

Openingstijden

maandag 08:00 - 18:00
dinsdag 08:00 - 13:00
woensdag 08:00 - 18:00
donderdag 08:00 - 18:00
vrijdag 08:00 - 18:00
zaterdag 08:00 - 16:00
zondag Gesloten