Dorpsstraat 43
6027PE Soerendonk
Slagerij: 0495593188
Bestellen: 0495697373
info@slagerijvanmeijl.nl

Buffetten

Hieronder vindt u een overzicht van onze buffetten, welke wij aanbieden vanaf 5 personen. 
U kunt hier online bestellen. 

Koud Buffet Basic

Vanaf 5 personen 
€ 9,50 per persoon
- Bij bestellingen vanaf 15 personen € 8,50 per persoon 

  • Huzarensalade op schaal
  • Gekookte achterham met asperges
  • Gevulde eitjes en gevulde tomaatjes
  • Dit alles afgegarneerd met uitjes, augurk, diverse soorten fruit en diverse soorten vleeswaren. 

Koud Buffet Royal

Vanaf 5 personen
€ 11,50 per persoon
- Bij bestellingen vanaf 15 personen € 10,50 per persoon. 

  • Huzarensalade op schaal 
  • Gekookte achterham met asperges 
  • Gevuld eitjes en gevulde tomaatjes 
  • Dit alles gegarneerd met uitjes, augurk, diverse soorten fruit en diverse soorten vleeswaren. 
  • Verse meloen met rauwe ham 
  • 3 soorten verse rauwkostsalade 
  • Fruitsalade 
  • Diverse soorten luxe broden 
  • Kruidenboter

Koud & Warm Buffet Compleet

Vanaf 5 personen. 
€ 17,95 per persoon
- Bij bestellingen vanaf 15 personen € 16,95 per persoon 

  • Huzarensalade op schaal
  • Gekookte achterham met asperges
  • Gevulde eitjes en gevulde tomaatjes
  • Dit alles gegarneerd met uitjes, augurk,                   diverse soorten fruit en diverse soorten vleeswaren.
  • Verse meloen met rauwe ham
  • 3 soorten verse rauwkostsalades
  • Fruitsalade
  • Diverse soorten luxe broden
  • Kruidenboter

 


Keuze uit assortiment warm vlees en vis:
(bij minder dan 15 personen 2 soorten, bij 15 personen of meer, 3 soorten)

  • Rosbief in stroganoffsaus
  • Biefstukreepjes in peperroomsaus
  • Varkenshaas in champignonroomsaus
  • Varkensfricandeau in champingnonroomsaus
  • Saté in satésaus
  • Reepjesvlees in pangangsaus
  • Gehaktballetjes in zigeunersaus
  • Gehaktballetjes in satésaus
  • Beenham in honing-mosterdsaus


 

  • Kipfilet in Chinese saus
  • Kip in stroganoffsaus
  • Bourgondische kipreepjes
  • Kalkoen in stroganoffsaus
  • Gebraden drumsticks
  • Stoofvlees
  • Hazenpeper (seizoen)
  • Konijnenbout in wildsaus (seizoen)
  • Garnalen met vissaus
  • Zalmmoot met saus

Extra

U kunt uw buffet nog verder uitbreiden: 

Warm vlees: 
U kunt extra soorten warm vlees bestellen of Koud Buffet Basic uitbreiden met warm vlees.

Hiervoor berekenen wij dan de kg. prijzen 

Visschotel - Prijs: € 7,50 per persoon 

  • Nieuwe haring 
  • Cocktailgarnalen 
  • Gerookte zalm 

Op schaal gepresenteerd en afgegarneerd. 

 


Visschotel zalmsalade - Prijs: € 9,25 pp

  • Zalmsalade
  • Nieuwe Haring
  • Gerookte paling
  • Gerookte zalm
  • Gerookte makreelfilet
  • Cocktailgarnalen
  • Crabchuncks

Op schaal gepresenteerd en afgegarneerd


 

  • Witte Rijst, Nasi, aardappelgratin, -schijfjes of krieltjes - Prijs € 1,25 pp
  • Gesort. minibroodjes - Per stuk € 0,28
  • Borden (porselein), bestek en servet - Prijs € 0,50 pp
  • Borden (wegwerp), pochette met bestek en servet - Prijs € 0,30 pp

Uitserveren: Aantal uren in overleg en is afhankelijk van het aantal personen. Kosten € 30,50 per uur per arbeidskracht. 

Hapjesbuffet

€ 8,50 per persoon - Vanaf 10 personen 
6 soorten kleine hapjes, geserveerd met een sausje.

  • Runderspiesjes in peperroomsaus
  • Kipspiesjes in babi pangangsaus
  • Satéstokjes in satésaus
  • Scampispiesjes in knoflooksaus
  • Gehaktballetjes in pilafsaus
  • Tandori spiesjes

Hapjesbuffet

Warm uitgeserveerd: € 10,00 per persoon - Vanaf 20 personen. Samenstelling is hetzelfde als bij hapjesbuffet vanaf 10 personen. 

Als extra bij een hapjesbuffet vanaf 20 pers. komen wij het buffet warm thuis bezorgen in chafing dishes en wordt dit ook door ons, gedurende 1 uur, uitgeserveerd.

Uiteraard kan er ook een hapjesbuffet vanaf 20 pers besteld worden, zonder dat er door ons uitgeserveerd wordt. Ook kunt u het assortiment hapjes nog aanvullen met o.a. wraps, tako's of gebr. drumsticks. Prijs is dan in overleg.

Stamppotbuffet

€ 16,75 per persoon - Vanaf 5 personen 

  • 2 soorten soep, naar keuze
  • Stokbrood met kruidenboter

3 soorten stamppot keuze uit: 

  • Hutspot 
  • Boerenkool stamppot 
  • Zuurkool stamppot 
  • Rode kool stamppot 
  • Rookworst 
  • Hachee 
  • Gebraden gehaktbal 
  • Gebraden fricandeau 
  • Appelmoes 
  • Vla naar keuze 
  • Warme kersen

Algemeen

Graag uiterlijk 3 werkdagen van tevoren bestellen. 
Bij grote partijen (vanaf 40 pers.) graag 7 werkdagen aanhouden. Vanaf 15 personen komen wij het buffet, bij u, eventueel warm bezorgen, muv het hapjesbuffet, deze komen wij vanaf 20 pers bij u warm bezorgen en uitserveren. Bij bestelling van warm vlees of vis krijgt u chafing dishes gratis in bruikleen, mits voldoende op voorraad. Deze dan wel graag schoon retour. Heeft u nog andere ideeën of wensen, dan bespreken wij ze graag met u. U kunt ten allen tijden contact met ons opnemen.

Adresgegevens

Dorpsstraat 43
6027PE Soerendonk
Slagerij: 0495593188
Bestellen: 0495697373
info@slagerijvanmeijl.nl

Openingstijden

maandag 08:00 - 18:00
dinsdag 08:00 - 13:00
woensdag 08:00 - 18:00
donderdag 08:00 - 18:00
vrijdag 08:00 - 19:00
zaterdag 08:00 - 16:00
zondag Gesloten